Zorzon, Merlot – Friuli, DOC Collio 2019

Beskrivelse

Zorzon, Merlot – Friuli, DOC Collio 2019, pr. flaske ved 6 flasker 121,00 dkk.

Næsten på grænsen mellem Italien og Slovenien i den lille landsby Brazzano, har Giorgio Deganis og hans kone Petra, deres idyliske vingård Zorzon. Regionen er Friuli, af mange anerkendt som værende den bedste af alle Italiens regioner, til produktion af hvidvin. Giorgio passer selv alt i produktionen og der produceres ikke merer end 20-22.000 flasker om året. Her er der ikke tale om stordrift, eller masseproduktion, der bliver kælet for hver en drue og for hver en liter vin i vinkælderenen. De gamle struktur druer, Friulano og Ribolla Gialla kæmper om Giorgio’s gunst sammen med andre kendinge fra Norditalien, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Malvasia og en enkelt rødvinsdrue Merlot.

77 % af al produceret vin i Friuli er hvidvin, produktionen af rødvin har således ikke samme betydning, men langt de fleste vinbønder i Friuli, laver dog også rødvine. Zorzon Merlot er egentlig en ret elegant rødvin, der er det bedste bud fra Giorgio Deganis’ hånd udi rødvinsproduktion og afspejler hans dygtige håndværk. Den fortjener en del opmærksomhed.

Farven er lys rubin rød

Bouqueten er intens og med et strejf af mandler

I munden er den elegant og med en vindende elegance

Passer til lette retter med lyst kød og pasta

Pris ved 1 flaske 135,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 121,00 dkk

Beskrivelse [table th=”0″]

Vinproducent, Zorzon
Vin type, Rødvin
Region, Collio; Friuli
Land, Italien
Drue type, 100% Merlot
Årgang, 2019
Alder på vinstokke,
Antal flasker,

Alkoholindhold, 13.0 %
Totalt syreindhold, 4.9 g/l.
Drikkemoden, Nu og frem til min. 2025
Serverings temperatur, 16 til 18 º C
Stilovine.dk, 89 Point [/table]