Beskrivelse
Francesco Scanavino, Osè Rosè, Piemonte 2016 v/6 stk. dkk. 95,00
Ikke en helt normal rosè, Osè fra Francesco Scanavino i Piemonte holder 14% alkohol, en del over de normale 12-13% som de fleste rosèer ligger på. Til Osè anvendes 50% Nebbiolo og 50% Barbera, de store blå druer i Piemonte. Ved at lade anden gæringen foregå sammen med skindet fra druerne opnås denne høje akoholprocent.
Farven er let lyserød, med toner af kirsebærrød og i næsen er den en besnærende friskhed af frugt og blomster.
Smagen er tør, velbalanceret og yderst elegant med en blød og let eftersmag. Der anes citrus og modne frugter.
Osè er en rosè man ikke glemmer i mængden, men til gengæld er det en rosè man vender tilbage til igen og igen.
Passer til al fisk. lette retter med kylling og pasta og i særdeleshed som aperitif.
Pris ved 1 flaske 106,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 95,00 dkk.
Teknisk beskrivelse [table th=”0″]
Vinproducent, Francesco Scanavino
Vin type, Osè Rosè
Region, Piemonte
Land, Italien
Drue type, 50% Nebbiolo; 50% Barbera
Årgang, 2016
Alder på vinstokke, –
Antal flasker, –
Alkoholindhold, 14%
Totalt syreindhold,
Drikkemoden, Nu og frem til 2021
Serverings temperatur, 8 til 10º C
Stilovine.dk, 91 Point [/table]
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.