| Description | 265,00 DKK pr. flaske ved køb af 6 flasker
Alonso del Yerro Paydos er 100% Tinta del Toro, den lokale variant af Tempranillo. En utrolig lækker og kraftig rødvin, fra D.O. Toro, nabo distriktet til Ribera del Duero, derfor minder de fleste Toro vine også meget om de mere kendte vine fra Ribera del Duero, blot er de som regel en smule mere prisvenlige.
Pris ved 1 flaske 295,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 265,00 dkk.
92 POINT hos den amerikanske vinspecialist
| 95,00 DKK pr. flaske v/6 flasker
Castillo de Ulver 2010, Bodegas Estefania, Bierzo v/6 stk. kr. 95,00
Pris ved 1 flaske 124,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 95,00 dkk. Pr. flaske ved 12 flasker 91,00.
| 105,00 dkk pr. flaske ved 6 flasker.
NABAL 2014 - Ribera Del Duero er produceret af meget gamle vinstokke og står på Gumiel de Izan’s gamle vinmarker, kendt for ASUS.
Vinen er lavet på 100% Tempranillo. Det lille område og de gamle vinplanter forudsætter, at de behandles på traditionel vis og uden brug af mekaniske midler og syntetiske produkter. Denne proces sikrer en spændende og anderledes vin.
Pris ved 1 flaske 124,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 105,00 dkk. | 106,00 DKK pr. flaske ved køb af 6 flasker
Altún Crianza er lavet ved traditionel vinfremstilling og er lavet på 100% Tempranillo. Alle druerne kommer fra Altún's egne marker. Druerne til Crianza kommer fra Rioja Alavesa der er omgivet af Baños de Ebro, Elciego og Laguardia. Vinstokkende er 30 – 60 år gamle.
Pris ved 1 flaske 125,00 DKK. Pr. flaske ved 6 flasker 106,00 DKK.
| 187,00 DKK pr. flaske ved køb af 6 flasker
Nuestra Seleccion produceres fra vingårdens ældste stokke, som giver mere kvalitet og er en blanding af Cabernet Sauvignon, Tempranillo og Merlot. Det er en seriøs og struktureret vin, med dyb aroma med et indtryk af moden frugt og fint ristede elementer, har en let spicey undertone. Den er stærk og robust, med tanniner af frugt og træ og smager af blomme sort peber. En af juvelerne i huset. | 252,00 pr. flaske ved 6 flasker
Una Cepa bliver produceret af Bodegas Valduero, D.O. Ribera del Duero, og der anvendes kun Tinto Fino, den lokale Tempranillo. Una Cepa får lov til at at ligge 18 måneder i egefade og efterfølgende modnet på flaske i 12 måneder. Ved høsten behandles alle druer manuelt i kasser med 14 kg. Temperaturen ved gæringsprocessen ligger mellem 23°C og 28ºC og udblødningen pågår i 10 dage. Når mosten når sin maksimale temperatur fermenterer man igen.
Pris ved 1 flaske 297,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 252,00 dkk. |
| Content | Alonso del Yerro, Paydos 2014 D.O. Toro, v/6 stk. kr. 265,00
I 2002 flyttede Javier Alonso og hans kone María til gården Santa Marta i Roa, Ribera del Duero. Målet var klart, de ville, med energi og entusiasme fremstille kvalitetsvine. Assisteret af Bordeaux ønologen Stéphane Derenoncourt skulle det snart vise sig, at de har fået et sig et navn i deres område, Ribera del Duero. Nu næsten 20 år senere, har Alonso del Yerro 22 ha vinmarker, de ældste plantet i slutningen af 1980'erne i en højde af 800-840 meter. Alt passes af familien del Yerro selv og deres personale på vingården; og arbejdet udføres med den største respekt for jord og miljø. Når man arbejder sådan og altid nøje udvælger de bedste druer, giver Viñedos Alonso del Yerro mulighed for at producere vine af enestående høj kvalitet.
I 2007 købte familien del Yerro Pagos del Miguel, en 8,8 hektar vingård med vinstokke af Tinta de Toro plantet mellem 1930 og 1938. Områdets klima er kontinentalt med ekstreme temperaturer og en årlig nedbør på mindre end 400 mm. Alonso del Yerro Paydos blev få år senere født på denne gård. Der høstes manuelt ved at selektere druerne i vingården og herefter påbegyndes 26 dages maceration i 50hl. ståltanke. Modning på egefad i 15 måneder.
Alonso del Yerro Paydos 2014 er en intens, elegant og kraftfuld vin. En årgang som er en spektakulær gave til den ædle nyder og en vin der kan gemmes i 10-15 år. Aromaer af moden sort frugt på en elegant ristet basisnote med noter af kaffe, krydderier. På ganen er den silkeagtig, velstruktureret og fuldmoden.
Farven er intens rød, næsten sort. I næsen er den aromatisk og frugtrig, let krydret.
Smagen er silkeagtig og fuldmoden med modne og venlige tanniner, en yderst velbalanceret og lang eftersmag.
Passer godt til, rødt kød, vildt og krydrede retter, samt fjerkræ og svampe.
Holder et alkoholindhold på 15%. Servering temperatur: 16 til 17ºC
Pris ved 1 flaske 295,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 265,00 dkk.
Teknisk beskrivelse
[table th="0"]
Vinproducent, Alonso del Yerro
Vin type, Rødvin
Appellation, D.O. Toro
Region, Castilla y Leon
Land, Spanien
Drue type, 100% Tinta del Toro (Tempranillo)
Alder på vinstokke, 80-90 år
Alkoholindhold, 15%
Antal flaker produceret, 5.000
Drikkemoden, Nu og indtil udgangen af min. 2030
Serverings temperatur, 16 til 17 º C
Stilovine.dk, 94 Point
[/table] | Castillo de Ulver 2010, Bodegas Estefania, Bierzo v/6 stk. kr. 95,00
Beskrivelse [table th="0"]
Vinproducent: Bodegas Estefania
Vin type: Rødvin
Region: Castilla y Leon; Bierzo
Land: Spanien
Drue type: 100% Mencia
Årgang 2010
Alder på vinstokke: -
Antal flasker: min. 15 år
Alkoholindhold: 13.5%
Totalt syreindhold:
Drikkemoden: Nu og frem til 2020
Serverings temperatur: 15-17 º C
Ratings: Solavine.dk 90 Point [/table]
| NABAL 2014 - Ribera Del Duero, pr. flaske ved 6 flasker 105,00 dkk.
Nabal er produceret af meget gamle vinstokke og står på Gumiel de Izan’s gamle vinmarker, kendt for ASUS.
Vinen er lavet på 100% Tempranillo. Det lille område og de gamle vinplanter forudsætter, at de behandles på traditionel vis og uden brug af mekaniske midler og syntetiske produkter. Denne proces sikrer en spændende og anderledes vin.
Farven er mørk rød med lilla, klare og levende nuancer.
Næsen er interessant og kompleks. Blomsteragtig aroma, aromaer af sorte frugter med interessante nuancer af træ.
Smagen er afbalanceret og kompleks. God koncentration af frugt, integreret med livlig syre og bløde og behagelig tanniner. Kan følge solide retter eller søde saucer, også med rødt kød og vildt samt til modne oste.
Nabal, høstes ved hånden i kasser med 15 kg. Drueklaserne passerer gennem menneskelig sortering derefter pillet af stilkene. Druerne gæres i små tanke af rustfrit stål, hvor de holdes et par dage i kulde, langsom varmes op til 26° C. Modnes i 5 måneder i fade af fransk og amerikansk eg.
Pris ved 1 flaske 124,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 105,00 dkk.
Beskrivelse [table th="0"]
Vinproducent, Bodegas Nabal
Region, Ribera Del Duero
Land, Spanien
Drue type, 100% Tempranillo
Årgang, 2014
Alder på vinstokke, -
Antal flasker, -
Alkoholindhold, 14.5%
Totalt syreindhold, -
Drikkemoden, Nu og frem til 2024
Serverings temperatur, 16 til 18 º C
Stilovine.dk, 91 Point
[/table] | Crianza 2013, Altun, Rioja v/6 stk. kr. 106,00 DKK.
Altún Crianza er lavet ved traditionel vinfremstilling og er lavet på 100% Tempranillo. Alle druerne kommer fra Altún egne marker. Druerne til Crianza kommer fra Rioja Alavesa der er omgivet af Baños de Ebro, Elciego og Laguardia. Vinstokkende er 30 – 60 år gamle.
Farven er klar og lys med en kirsebærrød farve der kendetegner en typisk Crianza. I næsen har den en elegant fremtoning med aromaer af moden frugt og træ. Smagen er utrolig behaglig med afrundede taninner. Den er fyldig med en frisk eftersmag. Er godt til mange retter f.eks til vildt, lam, kylling, gris, kalv og oksekød og mange modne oste.
Familien Martínez har haft Altún siden 1994. José Antonio Martínez, er den store perfektionist og hans mål er at lave vin af meget høj kvalitet. Målet er nået og når du har drukket et glas af Altún vine får du også en del af hjertet fra Bodegas Altún. José og sønnen Iker bruger de traditionelle produktionsmetoder, men prøver også med innovative og eksperimentere tiltag både i marken og i vinfremstillingen. I produktion bliver der gjort alt for at opnå den højeste kvalitet.
Pris ved 1 flaske 125,00 DKK. Pr. flaske ved 6 flasker 106,00 DKK.
Se vingården Bodegas Altún
Teknisk beskrivelse
[table th="0"]
Vinproducent, Bodegas Altún
Vin type, Rødvin
Appellation, D.O. Ca. Rioja
Region, Baskerlandet
Land, Spanien
Drue type, Tempranillo
Alder på vinstokke, 30-60 år
Antal flasker, 15.000
Alkoholindhold, 13.5%
Totalt syreindhold, -
Drikkemoden, Nu og indtil udgangen af 2021
Serverings temperatur, 14 til 16 º C
PEÑÍN, 91 Point
stilovine.dk, 91 Point
[/table] | Manuel Manzaneque, Nuestra Selección 2006 v/6 stk. kr. 187,00
Beskrivelse [table th="0"]
Vinproducent, Manuel Manzaneque
Vin type, Rødvin
Region, Castille-La-Mancha
Land, Spanien
Drue type, Cabernet Sauvignon Merlot og Tempranillo
Årgang, 2006
Alder på vinstokke, -
Antal flasker, -
Alkoholindhold, 14.0%
Totalt syreindhold, -
Drikkemoden, Nu og frem til 2021
Serverings temperatur, 16-18 º C
Stilovine.dk, 92 Point [/table]
Manuel Manzaneque, Nuestra Selección 2006. Pris pr. flaske 209,00 DKK, pr. flaske v/6 stk. kr. 187,00 | Bodegas Callejo, Valduero UNA CEPA 2011
Una Cepa bliver produceret af Bodegas Valduero, D.O. Ribera del Duero, og der anvendes 100% Tinto Fino, den lokale Tempranillo. Una Cepa får lov til at at ligge 18 måneder på egefade og efterfølgende modnet på flaske i 12 måneder. En meget speciel vin som kræver sine nydere. Ved høsten behandles alle druer manuelt i kasser med 14 kg. Temperaturen ved gæringsprocessen ligger mellem 23°C og 28ºC og udblødningen pågår i 10 dage. Når mosten når sin maksimale temperatur fermenterer man igen.
Farve, Intens granatrød
Næsen er en blanding af aromaer, kaffe, snus eller træ.
Smagen er yderst Intens og kraftfuld, med en fyldig og balanceret eftersmag.
Pris ved 1 flaske 297,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 252,00 dkk.
Beskrivelse [table th="0"]
Vinproducent, Valduero
Region, Ribera del Duero
Land, Spanien
Drue type, 100% Tinto Fino (lokal Tempranillo)
Årgang, 2011
Alder på vinstokke, 50 år
Antal flasker, 15.000
Alkoholindhold, 14.5%
Totalt syreindhold, -
Drikkemoden, Nu og frem til 2025
Serverings temperatur, 16 til 18 º C
Stilovine.dk, 93 Point
[/table] |
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.