Andrè Ehrhart, Pinot Gris Vendage Tardive 2018, AOP Alsace

Beskrivelse

Andrè Ehrhart, Pinot Gris Vendage Tardive 2018, AOP Alsace, v/6 stk. 292,00

Det hele begyndte en gang i 1910’erne, dengang var det blandet landbrug, der holdt gården i live med Arthur Ehrhart i spidsen. Vindyrkning udgjorde kun en lille del af aktiviteten, de få flasker vin der blev produceret gik hovedsagelig som løssalg til de handlende på det lokale marked i Wettolsheim. I 1959 oprettede André og hans kone Marie-Joséphine Ehrhart den eksisterende Domaine, som er rammen om den daglige vinproduktion i dag. Ejendommen råder over godt 7 hektar vinstokke og drives af Antoine Ehrhart og datteren, Elise.

Pinot Gris Vendage Tardive er som Gewürztraminer Première Neige, ligeledes søde vine af druer som er Late Harvest, høstet langt senere end den offiecielle høst. Vinen har en smuk gylden gul farve med skinnende reflekser. Rig, kompleks næse med aroma af karamel, moden frugt og noter af figner og kandiserede abrikoser. Pinot Gris Vendage Tardive sender et silkeblødt angreb på ganen rund, kraftfuld og med stor længde. Her er vinen til alle de søde sager, desserter, is og kager, kan dog også gå til de blå oste.

Farven er strågul gyldne noter

I næsen er der fine gule frugter, karamel, abrikoser og figner

I munden, silkeagtigt, blød og en lang fin eftersmag

Passer til Fois Gras, andelever, kraftige oste og som aperitif

Pris ved 1 flaske 325,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 292,00 dkk.

Teknisk beskrivelse [table th=”0″]
Vinproducent, Andrè Ehrhart
Vin type, Dessertvin

Region, AOP Alsace
Land, Frankrig
Drue type, 100% Pinot Gris
Årgang,  2018
Alder på vinstokke,
Antal flasker,
Alkoholindhold, 14%
Totalt syreindholh, –
Drikkemoden, Nu og frem til min. 2035
Serverings temperatur, 8 til 10º C
Stilovine.dk, 94 Point [/table]