| Description | 215,00 dkk pr. flaske ved 6 flasker.
Skøn vin fra Ribera del Duero på 100% Tempranillo. Kan drikkes nu og har lagerings potentiale.
Vinmarkerne der leverer druerne til Callejo er ejet af familien Callejo. Vinen er 100% Tempranillo og hører til under D.O. Ribera del Duero. God modning af druerne med fremragende sukker niveauer, surhed og farve, der fremmer afbalancerede og friske vine.
Pris ved 1 flaske 254,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 215,00 dkk. | 107,00 DKK pr. flaske ved 6 flasker.
Flot vin på en flot drue. Nebbiolo er ikke den nemmeste drue at starte med, hvis man er nybegynder i at nyde vin, men Ca Brusa har produceret en vin, som de fleste vil kunne holde af, ikke mindst hvis den får lov at ligge et par år eller tre.
Pris ved 1 flaske 139,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 107,00 dkk. | 107,00 DKK pr. flaske ved køb af 6 flasker
Alfredo Santamaria Crianza 2011 kommer fra D.O. Cigales. Druesorten som anvendes, er 100% Tempranillo.
Farven er en meget intens rød farve med et lilla touch.Næsen er en kraftig, frugtagtig aroma med en krydret træliggende baggrund.
I ganen opfyldes alle de taktile forventninger. Fylde, integreret med frugt og gode syregivende tanniner. En endelig fornemmelse, der forlænger.
Pris ved 1 flaske 126,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 107,00 dkk.
| 99,00 DKK pr. flaske ved 6 flasker.
Super repræsentant for Barbera, nænsom behandling og omhyggelig fermentering, gør Ca’ Brusa, Barbera d'Alba, 2013 til en særlig dejlig og spændende vin oplevelse, ikke mindst til prisen.
Pris ved 1 flaske 129,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 99,00 dkk. | 109,00 DKK pr. flaske ved 6 flasker.
Colombaio di Cencio har produceret en fuldendt og troværdig vin, I Massi er er en moden og dejlig vin til de fleste retter. En Chianti Classico, som er en værdig repræsentant for et af de mest eftertragtede vindistrikter i Italien.
Pris ved 1 flaske 128,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 109,00 dkk. | 166,00 DKK pr. flaske ved køb af 6 flasker
Plana d'en Fonoll 2008 bliver produceret af Bodegas Agricultural Sant Josep, et andelsselskab som ligger i byen Bot og hører hjemme i den relativt ukendte vinregion Terra Alta i Catalunya. Vinen er modnet på egetræsfade og lavet følgende druer, 30% Carignan, 23% Cabernet Sauvignon, 23% Syrah og 24% Merlot og Grenache. De er vinificeret separat på kontrolleret temperatur og lang maceration. Vinen lagres på nye franske egetræsfade i 14 måneder.
Pris ved 1 flaske 185,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 166,00 dkk.
92 POINT, hos de spanske vinspecialister
|
| Content | CALLEJO 2013, pr. flaske ved 6 flasker 215,00 dkk.
Vinmarkerne der leverer druerne til Callejo, er ejet af familien Callejo. Vinen er 100% Tempranillo og hører til under D.O. Ribera del Duero. God modning af druerne med fremragende sukker niveauer, surhed og farve, der fremmer afbalancerede og friske vine.
Farven er en intens kirsebær, med toner af lilla kant.
Næsen er meget aromatisk, primær, med noter af vilde røde og sorte frugter, rosmarin, syrener, oregano, kanel og noter af konfekture.
Ganen er kompleks og struktureret, træ, frugtagtig af sorte blommer og blåbær, fin røget og mineralsk karakter med en dvælende dyb finish.
Gæring af vinen foregår med naturlig gær, starter ved lav temperatur for at fremme processen og slutter med en temperaturer nær 30. Lagres i franske egetræsfade i 12 måneder. Vinen holder 14,5% alkohol. Serveres bedst ved en temperatur mellem 14 ° C og 16 ° C.
Pris ved 1 flaske 254,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 215,00 dkk.
Beskrivelse [table th="0"]
Vinproducent, Bodegas Felix Callejo
Region, Ribera Del Duero
Land, Spanien
Drue type, 100% Tempranillo
Årgang, 2013
Alder på vinstokke, -
Antal flasker, -
Alkoholindhold, 14.5%
Totalt syreindhold, -
Drikkemoden, Nu og frem til 2025
Serverings temperatur, 16 til 18 º C
Stilovine.dk, 93 Point
[/table] | Cá Brusa, Nebbiolo Langhe 2014 v/6 stk. kr. 107,00
Den lille by piemontesiske by Monforte d’Alba, huser en række dygtige Barolo producenter, bl.a. Diego Marengo, Ca’ Brusa. Han og hans søn Luca leverer en række fremragende og dejlige vine. De producerer ikke særlig mange flasker, men til gengæld er dem de laver, pragtfulde. Kongedruen i Piemonte er Nebbiolo og Diego laver den i flere udgaver, både som Barolo og som Nebbiolo Langhe. Ca’ Brusa, Nebbiolo Langhe 2014 er en fryd for alle sanser, farven er lys, intens, granatrød, rubinrød med lidt lilla nuancer. Bouqueten er klar og ekspansiv, med antydninger af kirsebær, blommer, hindbær og andre mørke frugter. Den fylder tungen med en fyldig, varm og rund smag, krydrede med dejlig lang og lidt tør eftersmag.
Passer til et komplet og helt måltid, men kommer helt til sin ret, ved lettere og ikke for tunge retter.
Pris ved 1 flaske 139,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 107,00 dkk.
Teknisk beskrivelse [table th="0"]
Vinproducent, Ca’ Brusa
Vin type, Rødvin
Region, Piemonte
Land, Italien
Drue type, 100% Nebbiolo
Årgang, 2014
Alder på vinstokke, min. 30 år
Antal flasker, -
Alkoholindhold, 12.5%
Totalt syreindhold, 6.20 g/l
Drikkemoden, Nu og frem til min. 2020
Serverings temperatur, 18 til 20 º C
Stilovine.dk, 92 Point
[/table] | Crianza 2011, Alfredo Santamaria, D.O. Cigales, pr. flaske v/6 stk. kr. 107,00. DKK
Alfredo Santamaria Crianza 2011 kommer fra D.O. Cigales. Druesorten som anvendes, er 100% Tempranillo.
Farven er en meget intens rød farve med et lilla touch. Næsen er en kraftig, frugtagtig aroma med en krydret træliggende baggrund.
I ganen opfyldes alle de taktile forventninger. Fylde, integreret med frugt og gode syregivende tanniner. En endelig fornemmelse, der forlænger.
Produktionen af denne vin starter med en kontrolleret gæring uden at overskride 30C. Forud maceration med skind på omkring 20 dage. Den malolaktisk gæring sker altid ved en kontrolleret temperatur 22 ° C. Herefter stabiliseres ved naturlig kulde.
Vinen er lagret på min. 12 måneder i amerikanske egetræsfade.
Produktionen overstiger ikke 13.000 flasker. Serveres bedst ved en temperatur på 16 ° C
Alkoholindhold Crianza Alfredo Santamaria er 14% vol.
Pris ved 1 flaske 126,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 107,00 dkk.
Se vingården: Alfredo Santamaria
Teknisk beskrivelse
[table th="0"]
Vinproducent, Alfredo Santamaria
Vin type, Rødvin
Appellation, D.O. Cigales
Region, Castilla y León
Land, Spanien
Drue type, 100% Tempranillo
Alder på vinstokke, 30-60 år
Antal flasker, 13.000
Alkoholindhold, 14%
Totalt syreindhold, -
Drikkemoden, Nu og indtil udgangen af 2021
Serverings temperatur, 14 til 16 º C
Stilovine.dk, 91 Point
[/table] | Ca' Brusa, Barbera d'Alba 2013 v/6 stk. kr. 99,00
Holder du af Barbera druen, er denne Barbera d'Alba 2013 fra Ca’ Brusa, Monforte d'Alba, et godt bud. Den nøjsomme og eksklusive behandling af de gamle vinstokke, giver en formidabel vin. Den rige og komplekse duft, som sammen med modne sorte bær og krydderurter, byder næsen på en god oplevelse. Smagen er fyldig og aromatisk med en lang, detaljeret eftersmag. En fremragende Barbera, som går rigtig godt til robuste gryderetter, rødt kød og modne oste.
Pris ved 1 flaske 129,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 99,00 dkk.
Beskrivelse [table th="0"]
Vinproducent, Ca’ Brusa
Vin type, Rødvin
Region, Piemonte
Land, Italien
Drue type, 100% Barbera
Alder på vinstokke, min. 30 år
Antal flasker, -
Alkoholindhold, 13.5%
Totalt syreindhold, 5.86 g/l
Drikkemoden, Nu og frem til min. 2019
Serverings temperatur, 18 til 20 º C
Stilovine.dk, 92 Point
[/table] | I Massi Chianti Classico 2010 v/6 stk. kr. 109,00
"I Massi" er il Colombaio di Cencio´s Chianti Classico. Der anvendes Sangiovese, Merlot og Cabernet Sauvignon, og er modnet på egefade i 16 måneder.
Ejendommen Il Colombaio di Cencio ejes af signor Wilhelm, hvis store passion for vin og vinproduktion, kan smages i alle hans vine. Hans ønsker om at producere personlige, unikke vine kan spores overalt i produktionen. Vingården er beliggende i Gaiole i Chianti, Siena, den sydlige del af Chianti Classico distriktet. Området omfatter 133 hektar, af hvilke 25 hektar er udlagt til vinmarker.
Vinen er drikkeklar ved frigivelsen, men kan også lagres i op til 10 år fra høståret.
Farven er dyb rubinrød, med mørke toner.
I næsen er der sommer blomster. Smagen er velstruktureret og med smag af kirsebær, hindbær og krydret. Fine taninner og en vedvarende eftersmag.
Passer til rødt kød, lam, ost og pastaretter og nydes selvfølgelig også alene.
Pris ved 1 flaske 128,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 109,00 dkk.
Teknisk beskrivelse [table th="0"]
Vinproducent, Colombaio di Cencio
Vin type, Rødvin
Region, Toscana
Land, Italien
Drue type, 85% Sangiovese; 10% Merlot; 5% Cabernet Sauvignon
Årgang, 2010
Alder på vinstokke, -
Antal flasker, -
Alkoholindhold, 13.5%
Totalt syreindholh, -
Drikkemoden, Nu og frem til min. 2020
Serverings temperatur, 14 til 16 º C
Stilovine.dk, 90 Point [/table] | PLANA d'en FONOLL S 2008 v/6 stk. kr. 185,00
Helt tilbage i 2004, besluttede Jordi Portillo at man hos Sant Josep ville producere en vin af højeste kvalitet, en kvalitet som ikke tidligere fandtes på vinpaletten. Udvælgelsen til dette nye tiltag startede, med Carignan fra traditionelt lavere beliggende vinmarker som hoveddruen. Carignan er en yderst delikat drue og med en fremragende kvalitet til lange aldrende vine. Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot og Grenache er de andre druer der fuldfører denne vin.
Alle druerne selekteres og udvælges til den videre produktion. Ved at vælge det bedste franske eg til vintønder og ved at separere de enkelte druesorter inden den endelige blanding, opnås nøjagtig den kvalitet man havde i tankerne da projektet tog sin begyndelse i 2004. Årgang 2007 vandt årets julevin i 2017 og 2018 i Nordsjælland.
Farven er intens dyb kirsebær rød, i næsen er den kompleks og fuldkommen.
Smagen er kraftfuld, modent frugt, krydderier og de lette modne tanniner giver velbalanceret syre.
Passer godt til, rødt kød, krydrede retter, samt fjerkræ, vildt og svampe.
Holder et alkoholindhold på 14%. Servering temperatur: 15 til 17ºC
Pris ved 1 flaske 185,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 166,00 dkk.
Teknisk beskrivelse
[table th="0"]
Vinproducent, Bodegas Sant Josep
Vin type, Rødvin
Appellation, D.O. Catalunya
Region, Catalunya
Land, Spanien
Drue type, 30% Carignan; 23% Syrah; 23% Cabernet Sauvignon; 24% Merlot og Grenache
Alder på vinstokke, 30-60 år
Alkoholindhold, 14%
Totalt syreindhold, 5.7 gr/l.-
Drikkemoden, Nu og indtil udgangen af 2024
Serverings temperatur, 15 til 17 º C
Stilovine.dk, 93 Point
[/table] |
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.