| Description | 97,00 DKK pr. flaske ved 6 flasker.
Når du ønsker mere vin for dine penge og ønsket går i retning af tør og frisk, så er den her, til grillet laks er den perfekt.
Pris ved 1 flaske 108,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 97,00 dkk. | 197,00 DKK pr. flaske ved 6 flasker.
Domaine Albin Jacumin, AOP Chateauneuf du Pape Blanc 2019. Hvidvinen udover det normale, sikken en voldsom mundfuld, det bliver svært at komme tilbage til virkeligheden. Whau Whau, stor hvidvin fra Domaine Albin Jacumin.
Pris ved 1 flaske 219,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 197,00 dkk. | 133,00 DKK pr. flaske ved 6 flasker.
Marchese col Fondo Gavi 2017, en anderledes spændende mousserende hvidvin fra vores lille familie producent i Gavi, Marchese Luca Spinola. Et lille økologisk ufiltreret mesterværk har set dagens lys.
Pris ved 1 flaske 148,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 133,00 dkk. | 99,00 DKK pr. flaske ved køb af 6 flasker
Llagrimes de Tardor Blanc 20015, bliver produceret af Bodegas Agricultural Sant Josep, et andelsselskab som ligger i byen Bot og hører hjemme i den relativt ukendte vinregion Terra Alta i Catalunya. Vinen er modnet på egetræsfade og lavet på 100% Grenache. Vinen lagres på nye franske egetræsfade i 8 måneder og minimum 6 måneder på flaske.
Pris ved 1 flaske 116,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 99,00 dkk.
| 159,00 DKK pr. flaske ved 6 flasker.
Massimiliano Gavi 2017, topvin fra vores økologiske Gavi producent, Marchese Luca Spinola. En meget raffineret og kompleks hvidvin. Gavi når det er på toppen.
Pris ved 1 flaske 178,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 159,00 dkk. | 89,00 DKK pr. flaske ved 6 flasker.
Bertoldi Lugana er en ikke bare en dejlig vin til næsten alle retter. Bertoldi har produceret en fuldendt og komplet vin, som er en flot repræsentant for DOC Lugana, fra et af de mest undeerkendte vindistrikter i Italien.
Pris ved 1 flaske 99,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 89,00 dkk. |
| Content | Cantina Domanda, Chardonnay Langhe, Piemonte DOC 2018, pr. flaske ved 6 flasker 97,00 dkk.
Familien Domanda's vingård har en lang historie, som går tilbage til slutningen af det 19. århundrede. Massimo Domanda , født i 1881, ejede allerede adskillige vinmarker i området rundt om Calosso, en lille by ikke langt fra Asti, Piemonte. Han opførte Domanda familiens vingård her og baserede produktionen på Moscato druer. I dag er det de to oldebørn Eleonora og Maurizio der er den drivende kraft bag den daglige produktion af vinene fra Domanda vingården. Visionen er respekt for traditionerne og den biologiske balance i marken, samt gradvis introduktion af nye druesorter, med det mål at producere vine af topkvalitet.
Chardonnay, er en af Domanda's traditionelle hvidvine, El Bosc, som Domanda kalder den, forbløffer allerede øjet med sin halmgule farve med grønlige refleksioner. De lækre noter af frisk frugt gør det til en frisk og delikat hvidvin.
Farven er strågul med grønne toner
Intens og kompleks bouquet, med stor elegance og tydelige noter af blomster.
I munden, er den tør, harmonisk med en fin balance, der gør den særlig indbydende og med en friskhed der forfører.
Passer til alle lette retter, ikke mindst fisk og kylling. Til grillet laks er den suværen.
Pris ved 1 flaske 108,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 97,00 dkk
Beskrivelse [table th="0"]
Vinproducent, Cantina Domanda
Vin type, Hvidvin
Region, Piemonte
Land, Italien
Drue type, 100% Cahrdonnay
Årgang, 2018
Alder på vinstokke, 15-20 år
Antal flasker,
Alkoholindhold, 13%
Totalt syreindhold, 5 g/l.
Drikkemoden, Nu og frem til min. 2023
Serverings temperatur, 8 til 10 º C
Stilovine.dk, 91 Point [/table] | Domaine Albin Jacumin, AOP Chateauneuf du Pape, Blanc 2019 v/6 stk. kr. 197,00
Hvidvine fra Chateauneuf du Pape er ikke særlig udbredte i vores del af verden. Årsagen er at der produceres 85-90% rødvin og altså kun 10-15% rosè og hvidvin. Kvaliteten hos de hvidvine som bliver til AOP Chateauneuf du Pape Blanc, er helt i top over hvidvine i det sydlige Rhône. Grenache altid den gennemgående og primære drue hos de røde Chateauneuf du Pape. Domaine Jacumin's vin er produceret med 60% Grenache Blanc, 30% Clairette, 10% Bourboulenc. Vinen er en særlig oplevelse sammen med fisk og skaldyr.
har en ekspressiv duft, blomster, pære, sirup, ristede mandler, citrus, og smagen er velafbalanceretresten er
I næsen er den indbydende med toner frugter som pære og citrus.
I munden, fyldig, velafbalanceret og en lang kompleks eftersmag.
Farven er dyb gylden.
Passer til alle fiskeretter, skaldyr, lyst kød, salater og selvfølgelig som aperitif
Pris ved 1 flaske 219,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 197,00 dkk.
Teknisk beskrivelse [table th="0"]
Vinproducent, Domaine Albin Jacumin
Vin type, Hvid
Region, AOP Chateauneuf du Pape
Land, Frankrig
Drue type, 60% Grenache; 30% Clairette; 10% Bourboulenc
Årgang, 2019
Alder på vinstokke, 55 år
Antal flasker, 1200-1600
Alkoholindhold, 14%
Totalt syreindholh, -
Drikkemoden, Nu og frem til min. 2028
Serverings temperatur, 8 til 10º C
Stilovine.dk, 93 Point [/table] |  Marchese col Fondo, Gavi 2017, v/6 stk. 133,00DKK
I det sydlige Piemonte, tæt på Ligurien ligger en dejlig lille by som hedder Gavi. Gavi lægger navn til en af de mest efterspurgte hvide vine i Italien. En prægtig vin som produceres på 100% Cortese druer. På de trendy barer og cafeer i Milano, sidder de unge og drikker økologisk Marchese col Fondo fra Marchese Luca Spinola, produceret af Andrea Spinola.
Det typiske uklare udseende skal du ikke lade dig narre af, skyldes at vinen er ufiltreret. Smag den og du bliver behageligt ramt af en uventet smagsoplevelse, medium tør og let mousserende, perfekt som aperitif.
Men den er også fremragende til det berømte japanske køkken, såsom tempura, men også som ledsager til en lang række sushiretter.
Farven er strågul, men delvis overskyet (ufiltreret), alligevel lyst og meget fint lavet.
I næsen har den en uimodståelig og kompleks overbevisende duft af eksotiske frugter og blomster.
Smagen er ligeledes kendetegnet ved masser af frugt, på ganen er der noter af citrus og pære, med levende og sprød syre. God syre, som er med til at maskere det resterende sukker på 10 gram.
Pris ved 1 flaske 148,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 133,00 dkk.
Beskrivelse [table th="0"]
Økologisk, Ja
Vinproducent, Marchese Luca Spinola
Vin type, Hvidvin; Mousserende
Region, Piemonte
Land, Italien
Drue type, 100% Cortese
Årgang, 2017
Alder på vinstokke, 15-40 år
Antal flasker, 1.000
Alkoholindhold, 13.5%
Totalt syreindhold, -
Drikkemoden, Nu og frem til min. 2026
Serverings temperatur, 6 til 8 º C
Stilovine.dk, 90 Point [/table] | Llagrimes de Tardor Blanc 2015, D.O. Terra Alta v/6 stk. kr. 99,00
Druerne, hvid Grenache, plukkes i hånden fra den 3. september og frem til den 7. september. Såsnart høsten er i hus, gæres mosten under kontrolleret temperatur. Llàgrimes de Tardor ligger 8 måneder på franske egefade og herefter minimum 6 måneder på flaske.
Den er et yderst spændende alternativ til mange af de store franske hvidvine på samme drue. Dens tørre struktur gør den specielt velegnet til retter med kylling, fjerkræ og fisk tilberedt ved lave temperaturer. Den gør sig også med supper og gryderetter, som f.eks. fiskesupper med skaldyr. Denne vin er ligeledes det ideelle valg som en godnat drink. Du kan opbevare det i mindst fem år efter årdatoen. For fuldt ud at værdsætte det, kan du servere det i en store Burgundy glas. og skal serveres koldt (10-12 ° C).
Druesorter Hvid Grenache
Lysegul farve, der udvikler sig til gyldne nuancer fra det tredje år efter årsdatoen.
Den afgiver tydelige aromaer af eg. Senere giver den meget karakteristiske frugtbare toner.
På ganen giver den en kompleks smag og en frisk og meget langvarig finish.
Pris ved 1 flaske 116,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 99 dkk.
Teknisk beskrivelse
[table th="0"]
Vinproducent, Bodegas Sant Josep
Vin type, Hvidvin
Appellation, D.O. Terra Alta
Region, Catalunya
Land, Spanien
Drue type, 100% Grenache
Alder på vinstokke, 30-60 år
Alkoholindhold, 13%
Totalt syreindhold, 5.7 gr/l.-
Drikkemoden, Nu og indtil udgangen af 2020
Serverings temperatur, 10 til 12 º C
Stilovine.dk, 92 Point
[/table] | Marchese Luca Spinola, Massimiliano, Gavi DOCG 2017, v/6 stk. 159,00DKK
I det sydlige Piemonte, tæt på Ligurien ligger en dejlig lille by som hedder Gavi. Gavi lægger navn til en af de mest efterspurgte hvide vine i Italien. En prægtig vin som produceres på 100% Cortese druer. Massimiliano er som sin yngre bror Carlo en af Spinola familiens højt berømmet økologiske hvidvine, blot har Massimiliano både ligget på eg og på stål i op til 10-12 måneder. Denne vin er det tætteste man kommer på en top cru, fra Gavi.
Farven er strågul med lidt begyndende gyldne toner. I næsen har den en uimodståelig og kompleks overbevisende duft af eksotiske frugter og blomster.
I munden er den yderst elegant, harmonisk og med en dyb lang eftersmag.
Ideel som ledsager til de fleste måltider med lyst kød og selvfølgelig til skaldyr, fiskeretter og ikke mindst som aperitif.
Pris ved 1 flaske 178,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 159,00 dkk.
Beskrivelse [table th="0"]
Økologisk, Ja
Vinproducent, Marchese Luca Spinola
Vin type, Hvidvin
Region, Piemonte
Land, Italien
Drue type, 100% Cortese
Årgang, 2017
Alder på vinstokke, min. 60 år
Antal flasker, 3.000
Alkoholindhold, 14.5%
Totalt syreindhold, -
Drikkemoden, Nu og frem til min. 2026
Serverings temperatur, 6 til 8 º C
Stilovine.dk, 91 Point [/table] | Bertoldi, Lugana, DOC 2015 v/6 stk. kr. 89,00
Lugana vin, er en hvidvin af gamle oprindelse, men desværre ukendt af de fleste. De seneste år er området dog blevet opdaget af vinelskere fra både Danmark og det nordlige Europa og er nu ved at blive mere og mere populære. Lugana område er et afgrænset område syd for Gardasøen, på grænsen mellem de to regioner, Lombardiet og Veneto.
Lugana er produceret på den lokale drue, kaldet Turbiana. Den har altid været betragtet som en klon af Trebbiano di Soave, men for nylig, har en DNA-test på Turbiana vinstokken foretaget af Milanos universitet afsløret, at det faktisk ikke er genetisk relateret hverken med Trebbiano di Soave, og heller ikke med Verdicchio som andre troede.
Allerede i 1967 fik Lugana sit DOC og var derved en af de allerførste, til at blive beskyttet af den italienske vin regulering. Ifølge reglerne for DOC, kan en vin mærkes med Lugana hvis den er produceret med mindst 90% af Turbiana druer, der dyrkes i det registrerede Lugana område. Alkoholindholdet skal være på mindst 10,5%, selv om den er sjældent under 12%, Betoldi Lugana holder 13%.
Bertoldi Lugana's farve er typisk strågul. Efter nogle år, vil den erhverve endnu flere smukke gyldne højdepunkter. Takket være dens struktur, er Lugana en af de få hvide vine, der kan ældes og ligge og modnes. Bertoldi Lugana vin kan let opbevares i 4-5 år, og måske endnu længere.
Bertoldi Lugana har en meget intens bouquet med elegante noter af modne frugter, er yderst velafbalanceret. I ganen er den tør, frisk og meget behagelig. Bertoldi Lugana DOC er absolut en vin der skal smages.
Passer til fisk, skaldyr, eller blot nydes for nydelsens skyld.
Pris ved 1 flaske 99,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 89,00 dkk.
Teknisk beskrivelse [table th="0"]
Vinproducent, Bertoldi
Vin type, Hvidvin
Region, Lugana
Land, Italien
Drue type, Turbiana
Årgang, 2015
Alder på vinstokke, -
Antal flasker, -
Alkoholindhold, 13.0%
Totalt syreindholh,
Drikkemoden, Nu og frem til min. 2022
Serverings temperatur, 8 til 10 º C
Stilovine.dk, 91 Point [/table] |
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.