| Description | 220,00 DKK pr. flaske ved køb af 6 flasker
Dette er hvidvinen, til alle os, der uden at ryste, spenderer et par hundrede kroner på en helt speciel hvidvin og som ikke skuffes.
Pris ved 1 flaske 248,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 220,00 dkk.
91 POINT hos de spanske vinspicialister
91 POINT hos de engelske vinspicialister
| 197,00 DKK pr. flaske ved 6 flasker.
Domaine Albin Jacumin, AOP Chateauneuf du Pape Blanc 2019. Hvidvinen udover det normale, sikken en voldsom mundfuld, det bliver svært at komme tilbage til virkeligheden. Whau Whau, stor hvidvin fra Domaine Albin Jacumin.
Pris ved 1 flaske 219,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 197,00 dkk. | 104,00 DKK pr. flaske ved 6 flasker.
En økologisk Riesling Spätlese 2015 fra Rheinhessen. Spätlese har en frugtig og herlig dybde med toner af æble og citrus og mineraler. Et godt helhedsindtryk.
Pris ved 1 flaske 123,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 104,00 dkk. | 99,00 DKK pr. flaske v/6 flasker.
Super økologisk vin fra Rheinland/Pfalz, Tyskland baseret på 100% Gewürtztraminer. En vin som vinder ved nærmere bekendtskab, en sikker og klassisk repræsentant for Gewürtztraminer.
Pris ved 1 flaske 128,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 99,00 dkk. Per flaske ved 12 flasker dkk. 94,00. | 159,00 DKK pr. flaske ved 6 flasker.
Massimiliano Gavi 2017, topvin fra vores økologiske Gavi producent, Marchese Luca Spinola. En meget raffineret og kompleks hvidvin. Gavi når det er på toppen.
Pris ved 1 flaske 178,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 159,00 dkk. | 79,00 DKK pr. flaske ved 6 flasker.
Nydes gerne som aperitif, til hors d’oeuvres eller som ledsager til eksempelvis fisk, skaldyr og pasteretter.
Pris ved 1 flaske 88,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 79,00 dkk.
|
| Content | Casar de Burbia, Godello Barrica 2017, D.O. Bierzo. Pris v/6 stk, kr. 220,00
I det nordvestlige hjørne af Spanien ligger vinregionen Bierzo i Castilla y Leon. Det er vel nok den mest interssante af alle Spaniens vinregioner, her er der en rivende udvikling, både i vinmarkerne og i vinkældrene. som den eneste vinregion har man helt sine egne druer, Mencia og Godello, Mencia til de røde og Godello til de hvide vine. Casar de Burbia er en af de førende producenter i området og leverer topvine hvert eneste år. Huset går tilbage til 1940'erne og ledes i dag af Isidro Fernandez, som i stigende grad har fremmet og udviklet arbejdet med vinavl. Fra start har man altid ønsket at fremstille vine, der varer over tid, så vores vine er designet til at ældes og få kompleksitet efterhånden som tiden går.
Høsten til Godello Barrica foregår manuelt, Isidro køler druerne ned inden presning og det skulle garantere større friskhed i vinens aromatiske nuancer. Efter en let presning, masseres mosten med skindene for at give struktur på ganen. Fermenteringen starter i rustfrie ståltanke, men modnes herefter i brugte 500 og 600 liter franske egetønder, hvor den så ligger og hviler i ca. et år. Når den er optimalt mættet af egetræ, men altid i kontakt med sin egen bær, som periodisk omrøres for at undgå reduktioner i vinen, så færdiggøres Godello Barrica tilbage i rustfri ståltanke, hvor vinen forbliver i 7 måneder, inden den kommer på flaske.
Farven er dyb gylden
Næsen er i en verden helt for sig selv, modne ferskner, mango, en smule vanille og dybe florale toner
På ganen er den fuldfed, med en sjælden karrakterfuld og meget lang eftersmag.
Pris ved 1 flaske 248,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 220,00 dkk.
Teknisk beskrivelse
[table th="0"]
Vinproducent, Casar de Burbia
Vin type, Hvidvin
Appellation, D.O. Bierzo
Region, Castilla y Leon
Land, Spanien
Drue type, 100% Godello
Alder på vinstokke, 40-60 år
Alkoholindhold, 14%
Totalt syreindhold,
Drikkemoden, Nu og indtil udgangen af 2025
Serverings temperatur, 8 til 10 º C
Stilovine.dk, 94 Point
[/table] | Domaine Albin Jacumin, AOP Chateauneuf du Pape, Blanc 2019 v/6 stk. kr. 197,00
Hvidvine fra Chateauneuf du Pape er ikke særlig udbredte i vores del af verden. Årsagen er at der produceres 85-90% rødvin og altså kun 10-15% rosè og hvidvin. Kvaliteten hos de hvidvine som bliver til AOP Chateauneuf du Pape Blanc, er helt i top over hvidvine i det sydlige Rhône. Grenache altid den gennemgående og primære drue hos de røde Chateauneuf du Pape. Domaine Jacumin's vin er produceret med 60% Grenache Blanc, 30% Clairette, 10% Bourboulenc. Vinen er en særlig oplevelse sammen med fisk og skaldyr.
har en ekspressiv duft, blomster, pære, sirup, ristede mandler, citrus, og smagen er velafbalanceretresten er
I næsen er den indbydende med toner frugter som pære og citrus.
I munden, fyldig, velafbalanceret og en lang kompleks eftersmag.
Farven er dyb gylden.
Passer til alle fiskeretter, skaldyr, lyst kød, salater og selvfølgelig som aperitif
Pris ved 1 flaske 219,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 197,00 dkk.
Teknisk beskrivelse [table th="0"]
Vinproducent, Domaine Albin Jacumin
Vin type, Hvid
Region, AOP Chateauneuf du Pape
Land, Frankrig
Drue type, 60% Grenache; 30% Clairette; 10% Bourboulenc
Årgang, 2019
Alder på vinstokke, 55 år
Antal flasker, 1200-1600
Alkoholindhold, 14%
Totalt syreindholh, -
Drikkemoden, Nu og frem til min. 2028
Serverings temperatur, 8 til 10º C
Stilovine.dk, 93 Point [/table] |
Weingut Wagner, Riesling Spätlese 2015, pr. flaske ved 6 flasker 104,00 dkk.
Weingut Wagner er kendt for skarpe og præcise Rieslinger. De fleste har potentiale til lidt længere liv i kælderen. Wagners Riesling Spätlese er ingen undtagelse, da den nøjsomme behandling på marken og i kælderen giver et godt helhedsindtryk. En økologisk Riesling Spätlese fra Rheinhessen.
Spätlese har en frugtig og herlig dybde med toner af æble og citrus og mineraler.
Nydes gerne alene eller til grøntsagsretter, kylling og fisk og skaldyr.
Pris ved 1 flaske 123,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 104,00 dkk.
Teknisk beskrivelse [table th="0"]
Vinproducent, Wagner
Vin type, Hvidvin
Region, Rheinhessen
Land, Tyskland
Drue type, 100% Riesling
Alder på vinstokke, -
Antal flasker, -
Alkoholindhold, 12%
Totalt syreindhold, -
Drikkemoden, Nu og frem til 2021
Serverings temperatur, 9 til 10 º C
stilovine.dk, 91 Point
[/table]
| Gewürtztraminer Spätlese 2014, Martin Schwab v/6 stk. kr. 99,00
Økologisk vin fra Rheinland/Pfalz baseret på 100% Gewürtztraminer. Vinen har en klar gylden farve, med dybe toner. En raffineret bouquet med sødmefyldt antydning af ferskner, og klassiske parfumerede karakter af eksotiske frugter. Smagen er let sødlig og meget fyldig, og eftersmagen er harmonisk og appetitvækkende og stærk vanedannende. Nydes gerne alene, som aperitif, eller som ledsager til eksempelvis fyldige forretter og desserter.
Pris ved 1 flaske 128,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 99,00 dkk. Pr. flaske ved 12 flasker 94,00.
Teknisk beskrivelse [table th="0"]
Vinproducent,Weingut Martin Schwab
Vin type, Hvidvin
Region, Rheinland/Pfalz
Land, Tyskland
Drue type, 100% Gewürtztraminer
Alder på vinstokke, -
Antal flasker, -
Alkoholindhold, 13.5%
Totalt syreindhold, -
Drikkemoden, Nu og frem til 2020
Serverings temperatur, 8 til 10 º C
Stilovine.dk, 92 Point
[/table] |  Marchese Luca Spinola, Massimiliano, Gavi DOCG 2017, v/6 stk. 159,00DKK
I det sydlige Piemonte, tæt på Ligurien ligger en dejlig lille by som hedder Gavi. Gavi lægger navn til en af de mest efterspurgte hvide vine i Italien. En prægtig vin som produceres på 100% Cortese druer. Massimiliano er som sin yngre bror Carlo en af Spinola familiens højt berømmet økologiske hvidvine, blot har Massimiliano både ligget på eg og på stål i op til 10-12 måneder. Denne vin er det tætteste man kommer på en top cru, fra Gavi.
Farven er strågul med lidt begyndende gyldne toner. I næsen har den en uimodståelig og kompleks overbevisende duft af eksotiske frugter og blomster.
I munden er den yderst elegant, harmonisk og med en dyb lang eftersmag.
Ideel som ledsager til de fleste måltider med lyst kød og selvfølgelig til skaldyr, fiskeretter og ikke mindst som aperitif.
Pris ved 1 flaske 178,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 159,00 dkk.
Beskrivelse [table th="0"]
Økologisk, Ja
Vinproducent, Marchese Luca Spinola
Vin type, Hvidvin
Region, Piemonte
Land, Italien
Drue type, 100% Cortese
Årgang, 2017
Alder på vinstokke, min. 60 år
Antal flasker, 3.000
Alkoholindhold, 14.5%
Totalt syreindhold, -
Drikkemoden, Nu og frem til min. 2026
Serverings temperatur, 6 til 8 º C
Stilovine.dk, 91 Point [/table] | Domaine Lucien Tramier, Pitreries Blanc hvidvin 2019, v/6 stk. kr. 79,00
Domaine Lucien Tramier's har dyrket deres 25 ha vinmarker i det sydlige Rhone omkring landsbyen Jonquières siden 1912. Kærligheden til jorden, miljøet og respekten for sine vinstokke, har altid været drivkraften og det kan smages i hver en dråbe vin de producerer.
Farven er smuk lys gylden med grønlige toner. Genrøs i næsen med hvide blomster
I munden er den frisk og silkeblød, dejlig finale på frugtagtige toner.
Kan drikkes som aperitif, eller til retter med fisk, skaldyr og pastaretter
Beskrivelse [table th="0"]
Vinproducent, Domaine Lucien Tramier
Vin type, Hvidvin
Region, Rhone
Land, Frankrig
Drue type, 100% Chardonnay
Årgang, 2019
Alder på vinstokke, -
Antal flasker, -
Alkoholindhold, 13.0%
Totalt syreindhold, -
Drikkemoden, Nu og frem til slut 2022
Serverings temperatur, 8 til 10 º C
Stilovine.dk, 88 Point [/table]
Domaine Lucien Tramier Pitreries Blanc, Chardonnay 2019, 88,00 DKK, pr. flaske v/6 stk. kr. 79,00 |
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.