| Description | 160,00 DKK pr. flaske ved 6 flasker. (0,375l.)
En fremragende partner til de blå oste, men også som normal dessertvin gør Domanda Amà sig fornemt gældende.
Pris ved 1 flaske 178,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 160,00 dkk.
| 95,00 DKK pr. flaske ved 6 flasker.
Moscato d'Asti er en let, dejlig og liflig dessertvin til de søde retter og ikke mindst til timerne inden solen går helt ned, frisk frugt og sødme fylder ganen, på 100% Moscato, et godt valg til desserten uden de store dikkedarer.
Pris ved 1 flaske 106,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 95,00 dkk. | 198,00 DKK pr. flaske ved 6 flasker.
Provolo Passito er en sød dessertvin til alle desserter, lige fra brændte figner til fratalite med vanilieis. Smagen er stærk vanedannende, det er godt.
Nydes til alle desserter, men prøv den også de modne oste.
Pris ved 1 flaske 233,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 198,00 dkk. | 268,00 DKK pr. flaske ved 6 flasker. (0,375l.)
Antonelli's Passito Sagrantino, er du til de søde sager, er her en vin, som ikke bør gå de gane forbi, prøv den og du er solgt.
Pris ved 1 flaske 298,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 268,00 dkk.
94 POINT hos den engelske vinspecialist
93 POINT hos de østrigske vinspecialister
| 151,00 DKK pr. flaske ved 6 flasker.
Chateau Jean Galan, Sauternes 2018, er forkælelse på et højt niveau, men med måde, det er sødt og derfor er det måske bedst til skimmelost.
Pris ved 1 flaske 168,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 151,00 dkk. | 107,00 DKK pr. flaske ved 6 flasker.
Den perfekte partner, når desserten kommer på bordet, alle sanserne er på det yderste og man vil bare have lidt mere.
Pris ved 1 flaske 119,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 107,00 dkk. |
| Content | Domanda Amè Stramature 2016, pr. flaske ved 6 flasker 160,00 dkk. (0,375l.)
Den lille Piemontesiske landsby Calosso, ligger på toppen af en de smukke bakker i Langhe, som er så typiske for området. For enden af en meget stejl og smal markvej ligger vingården Domanda og her driver familien Domanda sin lille familievirksomhed.
Domanda Amè er eød dessert vin lavet på overmodne Moscato druer. Den kalkholdig og leret jord, som med tilstedeværelse af rigelige mængder sand, er det terroir som er denne lille elegante dessertvins opvækstvilkår.
Smagsnoter
Med sin intense aroma er Amé en fremragende meditationsvin. Den passer perfekt til blå oste, gedeost og andre modne oste, men naturligvis også tørre kager
Farven er ravgul med gyldne reflekser
I næsen, iIntens, vedvarende, udtalt aroma, strejf af salvie, marmelade, vanilje og honning
I munden, naturlig sødme og fyldig smag med en elegant og en kærtegnende krop
Passer til alle desserter og ikke mindst til ost
Pris ved 1 flaske 178,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 160,00 dkk
Beskrivelse [table th="0"]
Vinproducent, Domanda
Vin type, Hvid dessertvin
Region, Piemonte
Land, Italien
Drue type, 100% Moscato
Årgang, 2016
Alder på vinstokke,
Antal flasker,
Alkoholindhold, 12.0%
Totalt syreindhold, 5-5.5g/l.
Drikkemoden, Nu og frem til min. 2030
Serverings temperatur, 11 til 15 º C
Stilovine.dk, 91 Point [/table] | Francesco Scanavino, Moscato d'Asti DOCG Piemonte 2017 v/6 stk. dkk. 95,00
Moscato er kernen i de søde hvide vine i Piemonte. Dette er den perfekte festvin og et ideelt match for enhver dessert. Det er en sød, aromatisk, delikat og frugtagtig vin, lidt spritzy og med begrænset alkohol. Duften af sort aroma fylder vinen med en intens næse og en livlig smag. Francesco Scanavino's Moscato d'Asti er lavet af udvalgte druer dyrket på de solrige bakker omkring den lille by Canelli, deres marker ligger højt, ca 550 over havet, den øvre grænse for Moscato. Det er måske derfor den er så komplet som den er.
Farven er strågul med grønne toner og i næsen er der lyse blomster og frugt. Smagen er tiltalende med liflig frugtig eftersmag.
Passer til alle desserter, men kan da OGSÅ sagtens nydes alene, prøv den sammen med chokoladekage, ikke dårligt.
Pris ved 1 flaske 106,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 95,00 dkk.
Teknisk beskrivelse [table th="0"]
Vinproducent, Francesco Scanavino
Vin type, Hvidvin
Region, Piemonte
Land, Italien
Drue type, 100% Moscato
Årgang, 2017
Alder på vinstokke, -
Antal flasker, -
Alkoholindhold, 5.5%
Totalt syreindhold,
Drikkemoden, Nu og frem til min. 2019
Serverings temperatur, 6 til 8º C
Stilovine.dk, 90 Point [/table] | Provolo Cà Nove Passito, Valpolicella Veneto 2015 v/6 stk. kr. 198,00
Sødlig dessertvin med en strålende farve med gyldne refleksioner. I næsen er Porvolo Passito dessertvin
elegant og komplekst, den minder os om abrikos, tørrede figner, mandler, honning og vanille. I munden er vinen blød og med en omhyggelig, balanceret sødme og dejlige friskhed.
Farven er gylden
I næsen er der fuldmodne abrikos, figner. Smagen er meget intens og med en fin sødmefyldt harmoni.
Passito passer ideelt til alle former for dessert, specielt til bløde kager med cremer, men også krydret ost og Gorgonzola, men kan sagtens nydes alene.
Pris pr. flaske 233,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 198,00 dkk.
Beskrivelse [table th="0"]
Vinproducent, Provolo
Økologisk, nej
Vin type, Dessertvin
Region, Veneto
Land, Italien
Drue type, -
Årgang, 2015
Alder på vinstokke, -
Antal flasker, -
Alkoholindhold, 14.0%
Totalt syreindholh, -
Drikkemoden, Nu og frem til 2030
Serverings temperatur, 13 til 15º C
Stilovine.dk, 92 Point [/table] | Antonelli Montefalco Passito Sagrantino DOCG 2015, pr. flaske ved 6 flasker 268,00 dkk. (0,375l.)
Den gamle og meget smukke lille borgby Montefalco lægger navn til den ypperste vin i Umbrien. Montefalco Sagrantino er den traditionelle vin herfra, udelukkende fremstillet af Sagrantino druer. Vinen er kun blevet produceret i godt 40 år, mens den nære slægtning Sagrantino Passito er blevet produceret i flere århundreder, men er sød og hellig. Druerne kommer fra vinstokke, der er dyrket i århundreder på de stejle skråninger i det smukke Umbrien. Stor stor struktur og lang levetid kendetegner vinen fra Antonelli, det er ikke ualmindeligt at finde vine der er 40-50 år gamle. Antonelli anses for at være toporoducent blandt de godt 70 vinbønder der er certificeret i at producere Sagrantino.
Sød dessert vin lavet af halvtørrede druer. Den traditionelle version af Montefalco Sagrantino. Navnet stammer fra det latinske "sacer": en hellig vin bestemt til forbrug under de kristne festivaler. Druerne høstes i slutningen af september og håndplukkes og det er kun de bedste klaser, der er mest velegnede til tørring, der indgår i en Passito. Selve vinificeringen foregår ved hjælp af tyngdekraften, takket være Antonelli's to niveauer i kælderen. Fermentering i kontakt med skindene sker ved en lav temperatur. Herefter ligger Passito på lager i store egetønder i mindst et år, derefter yderligere 1-2 år på flaske.
Smagsnoter
Rig rubin tendens mod granat i farve. Rig og kompleks til næsen med noter af kirsebær, vilde bærsyltetøj, kandiseret citrusskal og krydderier. For smagen er det en fantastisk vin,
Farven er intens rubinrød, nærmest sort
I næsen, rig, kraftig og meget kompleks, noter af kirsebær, vilde mørke bær og kandiseret citrusskal
I munden er det en fantastisk vin, hvor den begynder sød og derefter giver plads til en frisk finish med en aromatisk vedholdenhed til næsen.
Passer til alle desserter og ikke mindst til ost
Pris ved 1 flaske 298,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 268,00 dkk
Beskrivelse [table th="0"]
Vinproducent, Antonelli
Vin type, Rød dessertvin
Region, Montefalco Umbrien
Land, Italien
Drue type, 100% Sagrantino
Årgang, 2015
Alder på vinstokke,
Antal flasker,
Alkoholindhold, 14.5.0%
Totalt syreindhold, 5.2g/l.
Drikkemoden, Nu og frem til min. 2035
Serverings temperatur, 14 til 16 º C
Stilovine.dk, 94 Point [/table] | Chateau Jean Galan, AOC Sauternes 2018 v/6 stk. kr. 151,00
Den lille landsby Sauternes, 65 km syd for Bordeaux by, er berømt for sine søde vine af høj kvalitet. Der er vel næppe en dessertvin, som skaber samme respekt som Sauternes. Selvom nogle vingårde her producerer andre typer vine, end søde vine, sælger de dem under andre betegnelser end det søde specifikke Sauternes navn.
Vinen fra Chateau Jean Galan har en intens og smuk dyb gylden farve. Den komplekse og fine duft præges af krydderier og hvide blomster. Smagen byder på ristede hasselnødder og akaciehonning. En fyldig og velbalanceret Sauternes med en meget lang eftersmag.
Passer til fois gras og vildt fjerkræ og er en fremragende følgesvend til de blå/grønne oste, men også til desserter.
Pris ved 1 flaske 168,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 151,00 dkk.
Teknisk beskrivelse [table th="0"]
Vinproducent, Chateau Jean Galan
Vin type, Hvid dessertvin
Region, Sauternes; Bordeaux
Land, Frankrig
Drue type, Semillion
Årgang, 2018
Alder på vinstokke,
Antal flasker,
Alkoholindhold, 13%
Totalt syreindholh, -
Drikkemoden, Nu og frem til min. 2030
Serverings temperatur, 10 til 12º C
Stilovine.dk, 91 Point [/table] | Cantina Domanda, Casera Moscato d'Asti, DOCG 2019, pr. flaske ved 6 flasker 107,00 dkk.
Familien Domanda's vingård har en lang historie, som går tilbage til slutningen af det 19. århundrede. Massimo Domanda , født i 1881, ejede allerede adskillige vinmarker i området rundt om Calosso, en lille by ikke langt fra Asti, Piemonte. Han opførte Domanda familiens vingård her og baserede produktionen på Moscato druer. I dag er det de to oldebørn Eleonora og Maurizio der er den drivende kraft bag den daglige produktion af vinene fra Domanda vingården. Visionen er respekt for traditionerne og den biologiske balance i marken, samt gradvis introduktion af nye druesorter, med det mål at producere vine af topkvalitet.
Moscato er en sød drue, som i Domandas udgave hedder Casera. Moscato d'Asti DOCG, får dig til at forelske dig takket være dens sødme, givet af noterne om honning, som delikat kombineres med de sofistikerede antydninger til mynte og æble.
Farven er strågul med grønne toner
I næsen er den fængslende med stor friskhed og intensitet. Afslører frugt, blandt hvilke utvivlsomt hersker salvie.
Smagen er bred og omsluttende, den er ikke overdrevent sød; den typiske aroma af Moscato-druer er naturligvis dominerende og har en meget lang og lækker finale
Passer til alle desserter, bedst til de syrlige og et must til chokoladekage.
Pris ved 1 flaske 119,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 107,00 dkk
Beskrivelse [table th="0"]
Vinproducent, Cantina Domanda
Vin type, Sød hvidvin
Region, Piemonte
Land, Italien
Drue type, 100% Moscato
Årgang, 2019
Alder på vinstokke, 25-35 år
Antal flasker,
Alkoholindhold, 5%
Totalt syreindhold, 5 g/l.
Drikkemoden, Nu og frem til min. 2022
Serverings temperatur, 8 til 10 º C
Stilovine.dk, 91 Point [/table] |
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.