Zorzon, Malvasia – Friuli, DOC Collio 2021

Beskrivelse

Zorzon, Malvasia – Friuli, DOC Collio 2021, pr. flaske ved 6 flasker 140,00 dkk.

Næsten på grænsen mellem Italien og Slovenien i den lille landsby Brazzano, har Giorgio Deganis og hans kone Petra, deres idyliske vingård Zorzon. Regionen er Friuli, af mange anerkendt som værende den bedste af alle Italiens regioner, til produktion af hvidvin. Giorgio passer selv alt i produktionen og der produceres ikke merer end 20-22.000 flasker om året. Her er der ikke tale om stordrift, eller masseproduktion, der bliver kælet for hver en drue og for hver en liter vin i vinkælderenen. De gamle struktur druer, Friulano og Ribolla Gialla kæmper om Giorgio’s gunst sammen med andre kendinge fra Norditalien, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Malvasia og en enkelt rødvinsdrue Merlot.

Malvasia-familien, der menes at være af græsk oprindelse, har været en vigtig drue rundt om Middelhavet i mere end 2000 år. Vil man have tørre og elegante hvidvine af Malvasia druen, skal man til Friuli. Zorzon Malvasia, er en flot repræsentant for de store af slagsen. En sjælden overbevisende og vellavet hvidvin, den giver i munden hvad den i næsen byder.

Farven er lys halmgul med grønne toner

I næsen, kraftig bouquet med eksotiske frugttoner og duft af pebber

I munden er den livlig, med en behagelig og stor krop

God til supper og fremragende som aperitif, prøv den også til Risotto med svampe

Pris ved 1 flaske 156,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 140,00 dkk

Beskrivelse [table th=”0″]

Vinproducent, Zorzon
Vin type, Hvidvin
Region, Collio; Friuli
Land, Italien
Drue type, 100% Friulano
Årgang, 2021
Alder på vinstokke,
Antal flasker,

Alkoholindhold, 13.0 %
Totalt syreindhold, 5.5g/l.
Drikkemoden, Nu og frem til min. 2027
Serverings temperatur, 8 til 10 º C
Stilovine.dk, 92 Point [/table]