Beskrivelse
Champagne Courvreu Philippart, Blanc de Blanc, pr. flaske 395,00 v/6 stk. 355,00
12-13 km syd for Reims, hovedbyen i Champagne og hjemsted for nogle af de hel store champagne producenter, Moët et Chandon, Taittinger, Veuve Clicquot (Den Gule Enke) o.a. ligger den lille landsby Rilly-la-Montagne, som er hjemsted for række uafhængige og mindre champagnehuse.
Her finder vi også Courvreu Philippart der tilbyder et godt og anderledes glas champagne. Ofte forbinder man champagne med en noget sur og uvenlig oplevelse, sikkert fordi de fleste forbinder champagne med nytårsritualet, champagne og kransekage, en meget dårlig kombination, som ødelægger begge dele. Når champagne er vellavet og godt produceret er det et fantastisk bekendskab og det er Philippart også. Friskt, sprudlende og med masser af frugt og bestemt ikke surt.
Couvreur Philippart er Blanc de Blancs på et virkelig højt niveau, som vi er stolte over at kunne præsentere dig for. Dens lyse gyldne farve og lette bobler giver et feminint udtryk mens Chardonnay druen bringer en sød og delikat frugtagtig smag. God som aperitif, til dessert og til alle de festlige lejligheder
I næsen er den indbydende med toner frugter som æble, pære og citrus.
I munden, elegant og med en velafbalanceret og lang kompleks eftersmag.
Farven er dyb lys gylden.
Passer til alle fiskeretter, skaldyr, lyst kød, salater og selvfølgelig som aperitif
Teknisk beskrivelse
Vinproducent, Domaine Couvreur Philippart
Vin type, Champagne Blanc de Blanc
Region, AOP Champagne
Land, Frankrig
Drue type, 100% Chardonnay
Årgang, 2014 degorgeret 2018
Alder på vinstokke,
Antal flasker, 1200-1600
Alkoholindhold, 12%
Totalt syreindholh, –
Drikkemoden, Nu og frem til min. 2025
Serverings temperatur, 10 til 12º C
Stilovine.dk, 93 Point
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.