Charles Baur, Gewürztraminer 2020, AOP Alsace

Beskrivelse

Charles Baur, Gewürztraminer 2020, Alsace, v/6 stk. 144,00

Nogle få kilometer sydvest fra Colmar i Alsace ligger den lille landsby Eguisheim. Her har Charles Baur til huse. Det var hans far Albert der grundlagde vingården tilbage i 30’erne. For at producere vine af den højest mulige kvalitet fokuserer Charles Baur på udbytter med lav volumen. For at nå dette mål dyrkes alle de druer, der bruges i produktionen af ​​husets vine, af dem selv. Alt omkring høsten foregår ved håndarbejde, plukning af druerne og ligeledes den efterfølgende sortering.

Gewürztraminer er en af de lettest genkendelige druer, let aromatisk, med smagsnoter der udtrykker roser og blomster generelt her dog også en smule kandiseret frugt. Når det skal være andelever på et stykke let ristet brød, så er det et must med Gewürztraminer, en lækkerbidsken, på trods af det lidet politisk korrekte. Det er nu heller ikke dårligt bare at nyde denne vin som aperitif. På ganen er den rund, flot afbalanceret og generøs i aromaerne.

Farven er lys gylden

I næsen er den delikat og med toner af blomster og sød frugt.

I munden, en velafbalanceret dyb aromatisk og lang eftersmag.

Passer til andelever, oste og speciel velegnet som aperitif

Pris ved 1 flaske 160,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 144,00 dkk.

Teknisk beskrivelse [table th=”0″]
Vinproducent, Charles Baur
Vin type, Hvidvin

Region, AOP Alsace
Land, Frankrig
Drue type, 100% Gewürztraminer
Årgang,  2020
Alder på vinstokke,
Antal flasker,
Alkoholindhold, 13%
Totalt syreindholh, –
Drikkemoden, Nu og frem til min. 2027
Serverings temperatur, 8 til 10º C
Stilovine.dk, 90 Point [/table]