| Description | 196,00 DKK pr. flaske ved køb af 6 flasker
Hvis du vil ofre lidt mere på din hvidvin, så har du en fremragende økologisk spansk repræsentant her, vel nok meget vanedannende.
Pris ved 1 flaske 218,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 196,00 dkk.
| 97,00 DKK pr. flaske ved 6 flasker.
Dejlig frisk, tør og velsmagende hvidvin fra Soave, produceret på Garganega og Trebbiano di Soave. Perfekt til fisk, skalddyr og lette retter.
Nydes til de fleste forretter, ikke mindst fisk og skaldyr, men også rigtig god til kylling.
Pris ved 1 flaske 108,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 97,00 dkk. | 116,00 DKK pr. flaske ved 6 flasker.
Carlo Gavi 2018, lækker elegant hvidvin til alle der sætter pris på et elegant økologisk glas hvidvin. Du får rigtig meget vin for pengene, vandt i år som værende bedste Gavi repræsentant.
Pris ved 1 flaske 129,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 116,00 dkk. | 142,00 DKK pr. flaske ved 6 flasker.
Denne hvidvin er det modsatte af fabriksvin. Stroppiana producerer ikke mere end 2500 flasker om året, tænk at være blandt de heldige som får lov at smage denne lille perle. En vin til dig der vil have det bedste.
En utrolig lækker og elegant hvidvin. Farven er lys grøn, med mindre gyldne undertoner. I næsen er den klar og ekspansiv, med toner af blomster, i munden smages klare æbler og citrus. Den fyldige eftersmag lever op Nascetta's ry for høj kvalitet.
Pris ved 1 flaske 158,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 142,00 dkk. | 97,00 DKK pr. flaske ved 6 flasker.
Nydes gerne som aperitif, til hors d’oeuvres eller som ledsager til eksempelvis fisk, lyst kød pasteretter og salater.
Pris ved 1 flaske 108,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 97,00 dkk.
| 133,00 DKK pr. flaske ved 6 flasker.
Marchese col Fondo Gavi 2017, en anderledes spændende mousserende hvidvin fra vores lille familie producent i Gavi, Marchese Luca Spinola. Et lille økologisk ufiltreret mesterværk har set dagens lys.
Pris ved 1 flaske 148,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 133,00 dkk. |
| Content | Roca de les Dotze, Flor de Roca 2017, D.O. Priorat. Pris v/6 stk, kr. 196,00
Roca de les Dotze er en lille familieejet vingård som er yderst passioneret i at producere 4 forkellige økologiske Priorat-vine, alle af en ekstrem høj kvalitet. Vingården Roca de les Dotze er beliggende ved foden af "Serra de Montsant" og navnet Roca de les Dotze henviser også til det store klippemassiv der ligger få km fra gården, som på dansk ville være "klippen klokken tolv" Gården råder over 13 hektar tilplantet med vinstokke med druerne Garnacha, Carignan, Cabernet Sauvignon, Viognier, Syrah, Merlot og Pedro Ximénez.
Dette er ikke blot en forrygende hvidvin, der bør få lidt ekstra opmærksomhed blandt de danske forbrugere, det er også en hvidvin, som går over den normale grænse for køb af hvidvin på omkring kr. 100-120, som udgør smertegrænsen hos 99% af alle danskere, for køb af hvidvin. Druerne til Flor de Roca, Grenache, Viognier og Pedro Ximènez høstes manuelt med få dages mellemrum, derefter hviler de meget koldt en dags tid, for så at presses separat og herefter fjernes mosten til betontanke, hvor gæringen finder sted under nøjagtig kontrolleret temperatur. Inden den kommer på flaske, ligger den 6 måneder på ståltank.
Farven er dyb strågul, næsten som sherry
Næsen er fuld af finesser, modne vilde røde bær og mineralske undertoner
På ganen er den elegant og karrakterfuld med en fremragende balance mellem frugt og syre med en lang mineralsk finish.
Pris ved 1 flaske 218,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 196,00 dkk.
Teknisk beskrivelse
[table th="0"]
Vinproducent, Roca de les Dotze
Vin type, Hvidvin
Appellation, D.O. Priorat
Region, Catalunya
Land, Spanien
Drue type, Grenache ; Viognier og Pedro Ximènez
Alder på vinstokke, 20-40 år
Alkoholindhold, 14%
Totalt syreindhold, 4,10g/l
Drikkemoden, Nu og indtil udgangen af 2026
Serverings temperatur, 8 til 10 º C
Stilovine.dk, 94 Point
[/table] | Provolo, Soave DOC Valpolicella Veneto 2021, v/6 stk. kr. 97,00
Soave er et smukt beliggende vinområde lidt øst for Verona og er sammen med Prosecco, Asti Spumante, Amarone og Chianti nogle af de bedst sælgende italienske vine. Vinene, der er produceret på druetyperne Garganega og Trebbiano. Tidligere var det triste og kedelige hvidvine til lavpris, men det er der ændret på de sidste 5-10 år og i dag produceres der mange interessante og anderledes hvidvine som blot dokumenterer de lokale vinbønders evner udi tilpasningens kunst. Soave kan deles op i tre forskellige stilarter, tørre hvide vine, mousserende vine og recioto, altså søde vine.
Provolo's soave er en vin med mange facetter, f.eks af moden melon, grønne frugter og en smule honning. Velbalanceret, tør, sprød og mineralsk afslutning. Både luftig og indholdsrig. Ideel uden mad som apéritif og til forretter
Vinen er perfekt til fisk og skaldyr og nydes i reglen ung
Farven er let grønlig og klar
Pris pr. flaske 108,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 97,00 dkk.
Beskrivelse [table th="0"]
Vinproducent, Provolo
Økologisk, Ja
Vin type, Hvidvin
Region, Veneto
Land, Italien
Drue type, Garganega; Trebbiano di Soave
Årgang, 2021
Alder på vinstokke, -
Antal flasker, -
Alkoholindhold, 13.%
Totalt syreindholh,
Drikkemoden, Nu og frem til 2025
Serverings temperatur, 8 til 10º C
Stilovine.dk, 90 Point [/table] | Marchese Luca Spinola, Carlo, Gavi DOCG 2018, v/6 stk. 116,00DKK
I det sydlige Piemonte, tæt på Ligurien ligger en dejlig lille by som hedder Gavi. Gavi lægger navn til en af de mest efterspurgte hvide vine i Italien. En prægtig vin som produceres på 100% Cortese druer. Carlo Gavi er Spinola familiens højt berømmet økologiske hvidvin.
Farven er strågul med lysegrønlige reflektioner. I næsen har den en delikat elegant blomsterduft, samt en del grønne frugter.
I munden er den yderst harmonisk, frisk, behagelig og levende.
Ideel som ledsager til de fleste måltider med lyst kød og selvfølgelig til alle fiskeretter.
Pris ved 1 flaske 129,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 116,00 dkk.
Beskrivelse [table th="0"]
Økologisk, Ja
Vinproducent, Marchese Luca Spinola
Vin type, Hvidvin
Region, Piemonte
Land, Italien
Drue type, 100% Cortese
Årgang, 2018
Alder på vinstokke, min. 15-40 år
Antal flasker, 25.000
Alkoholindhold, 13.5%
Totalt syreindhold, -
Drikkemoden, Nu og frem til min. 2023
Serverings temperatur, 6 til 8 º C
Stilovine.dk, 90 Point [/table] | Stroppiana, Nascetta Langhe DOC 2017, v/6 stk. 142,00DKK
Nascetta er "en udsøgt drue, der tangerer kunst ...", ifølge Lorenzo Fantini i sin bog fra 1879 bog, "Vinavlere i Novello". I Novello, hvor druen oprindeligt stammer fra, ligger kun nogle få km fra Dario Stroppiana's Nascetta marker. Efter at have været væk i mere end 50-60 år, er der nogle få ihærdige vinproducenter som har taget druen op igen. Kvalitet har altid været styrken ved Nascetta, til gengæld har udbyttet ikke altid fulgt med. Men i løbet af de sidste 15-20 år, er Nascetta vinstokke blevet systematisk podet, således at produktionen er blevet mere rentabel.
Kvaliteten er forblevet fremragende, den er elegant parfumeret med muskatlignende toner af blomster og tropiske frugtaromaer. Den har en frisk gane med smag af æbler, citrus og honning noter. Samlet set har Nascetta vine en udtryksevne, der er svært at ignorere. I en region, hvor Nebbiolo er den ubestridte konge af de røde vine, kunne Nascetta være en fremtidig konkurrent for regionens bedste hvide druer.
Pris ved 1 flaske 158,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 142,00 dkk.
Beskrivelse [table th="0"]
Vinproducent, Cantina Stroppiana
Vin type, Hvidvin
Region, Piemonte
Land, Italien
Drue type, 100% Nascetta
Årgang, 2017
Alder på vinstokke, min. 30 år
Antal flasker, 2500
Alkoholindhold, 13%
Totalt syreindhold, -
Drikkemoden, Nu og frem til min. 2022
Serverings temperatur, 10 til 12 º C
Stilovine.dk, 91 Point [/table] | Domaine Lucien Tramier, Chardo Pour Flo 2019 Chardonnay 2019, v/6 stk. kr. 97,00
På Domaine Lucien Tramier's jorder, ligger et lille plot, som består af en blanding af ler og kalksten, det er her familien har sine Chardonnay druer til Chardo Pour Flo. Druerne presses i september og vinificeringen forgår ved lave temperaturer.
Farven er klar og gylden. I næsen er der en diskret buket med vanilje- og akacieblomster. I munden er den generøs og med masser af frugt. God lang eftersmag.
Kan drikkes som aperitif, til fisk, fjerkræ og pasteretter.
Beskrivelse [table th="0"]
Vinproducent, Domaine Lucien Tramier
Vin type, Hvidvin
Region, Rhone
Land, Frankrig
Drue type, 100% Chardonnay
Årgang, 2019
Alder på vinstokke, -
Antal flasker, -
Alkoholindhold, 13.5%
Totalt syreindhold, -
Drikkemoden, Nu og frem til slut 2022
Serverings temperatur, 8 til 10 º C
Stilovine.dk, 89 Point [/table]
Domaine Lucien Tramier Chardo Pour Flo, Chardonnay 2019, 108,00 DKK, pr. flaske v/6 stk. kr. 97,00 | Marchese col Fondo, Gavi 2017, v/6 stk. 133,00DKK
I det sydlige Piemonte, tæt på Ligurien ligger en dejlig lille by som hedder Gavi. Gavi lægger navn til en af de mest efterspurgte hvide vine i Italien. En prægtig vin som produceres på 100% Cortese druer. På de trendy barer og cafeer i Milano, sidder de unge og drikker økologisk Marchese col Fondo fra Marchese Luca Spinola, produceret af Andrea Spinola.
Det typiske uklare udseende skal du ikke lade dig narre af, skyldes at vinen er ufiltreret. Smag den og du bliver behageligt ramt af en uventet smagsoplevelse, medium tør og let mousserende, perfekt som aperitif.
Men den er også fremragende til det berømte japanske køkken, såsom tempura, men også som ledsager til en lang række sushiretter.
Farven er strågul, men delvis overskyet (ufiltreret), alligevel lyst og meget fint lavet.
I næsen har den en uimodståelig og kompleks overbevisende duft af eksotiske frugter og blomster.
Smagen er ligeledes kendetegnet ved masser af frugt, på ganen er der noter af citrus og pære, med levende og sprød syre. God syre, som er med til at maskere det resterende sukker på 10 gram.
Pris ved 1 flaske 148,00 dkk. Pr. flaske ved 6 flasker 133,00 dkk.
Beskrivelse [table th="0"]
Økologisk, Ja
Vinproducent, Marchese Luca Spinola
Vin type, Hvidvin; Mousserende
Region, Piemonte
Land, Italien
Drue type, 100% Cortese
Årgang, 2017
Alder på vinstokke, 15-40 år
Antal flasker, 1.000
Alkoholindhold, 13.5%
Totalt syreindhold, -
Drikkemoden, Nu og frem til min. 2026
Serverings temperatur, 6 til 8 º C
Stilovine.dk, 90 Point [/table] |
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.